Sữa thủy phân là gì? Tại sao sữa thủy phân lại là giải pháp dành cho các em bé bị dị ứng đạm sữa bò? Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại sữa đặc biệt này và cách chọn sữa thủy phân phù hợp cho bé yêu nhà mình.

1. Sữa thủy phân là gì?

Sữa thủy phân là loại sữa công thức được chế biến từ sữa bò, có thành phần protein được phân cắt, chia nhỏ ở dạng peptid hoặc acid amin để cơ thể có thể dễ dàng hấp thu hơn. Quá trình này được gọi là thủy phân. Sữa thủy phân sẽ phù hợp nhất với các đối tượng như có hệ tiêu hóa kém, hấp thu ít hoặc nhạy cảm, dị ứng với các thành phần trong sữa bò.

Đạm thủy phân hiện nay được biết đến rộng rãi khi tỉ lệ phát hiện các trẻ mắc dị ứng đạm bò có xu hướng tăng và phản ứng của trẻ nặng hơn.

 

2. Các loại sữa thủy phân

Các loại sữa thủy phân:

• Sữa thủy phân hoàn toàn: Protein trong sữa được thủy phân hoàn toàn thành dạng acid amin tự do. Loại sữa này phù hợp với người có vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng, dị ứng đạm sữa bò nặng.
• Sữa thủy phân một phần: Protein trong sữa được thủy phân còn cả ở dạng acid amin, vẫn có peptid, protein phân tử lớn.

3. Những ưu nhược điểm của sữa thủy phân

3.1 Ưu điểm

• Dễ hấp thu: Với dạng phân tử nhỏ, nên khả năng hấp thu dễ dàng hơn so với dạng sữa bò thông thường
• Giảm thiểu nguy cơ dị ứng với đạm sữa bò
• Cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng: Sữa thủy phân vẫn cung cấp đầy đủ các vitamin và khoáng chất, đồng thời cung cấp thêm nguồn lipid và cacbohydrat đầy đủ năng lượng như sữa bò thông thường
• An toàn cho trẻ: Sữa thủy phân được đảm bảo nghiêm ngặt những quy trình về sản xuất, nên an toàn với người sử dụng.

3.2 Nhược điểm

• Giá thành cao: Bởi sản xuất sản phẩm sữa thủy phân cần nhiều công nghệ hiện đại nên giá thành sẽ cao hơn giá sữa thông thường từ 2-3 lần
• Vị khó uống: Trẻ có thể sẽ không thích vị sữa thủy phân vì một số loại sẽ hơi đắng
• Dễ táo bón
• Khó tìm thấy ở những hàng sữa thông thường: Không phải cửa hàng nào cũng bán sữa thủy phân, bạn có thể phải tìm kiếm ở các cửa hàng chuyên biệt hoặc nhà thuốc.

4. Khi nào nên sử dụng sữa thủy phân

• Trẻ dị ứng đạm sữa bò: Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) khuyến cáo nên dùng sữa thuỷ phân hoàn toàn cho trẻ dị ứng đạm sữa bò.

• Người gặp các vấn đề về đường tiêu hóa nghiêm trọng: Hội chứng ruột ngắn, viêm ruột, hội chứng crohn,..

• Trẻ sinh non hoặc bị các vấn đề về gan mật cũng có thể được chỉ định sử dụng sữa thủy phân.

Lưu ý khi sử dụng sữa thủy phân:

• Kham khảo ý kiến bác sĩ: Trước khi sử dụng sữa thủy phân nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để tìm được loại sữa phù hợp nhất với tình trạng của người bệnh
• Tuân thủ hướng dẫn sử dụng: Tuân thủ cách pha, hàm lượng để đảm bảo chất lượng cung cấp dinh dưỡng và an toàn vệ sinh khi pha sữa
• Theo dõi tình trạng khi sử dụng: Theo dõi kỹ tình trạng khi sử dụng sữa, nếu có bất thường như nôn, sốt, tiêu chảy, nổi mề đay, cần đưa người bệnh đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được thăm khám và điều trị kịp thời.

Tìm hiểu các bài viết liên quan tại: https://ancarepharma.com/chu-de/kien-thuc-dinh-duong-vi/

Để được tư vấn cụ thể hãy liên hệ với chúng tôi: https://www.facebook.com/ancarepharma