Với vô số sản phẩm nước giải khát khác nhau trên thị trường, lượng calo từ đồ uống đã tăng gần gấp đôi kể từ những năm 1960. Theo Hướng dẫn chế độ ăn uống 2015-2020, đồ uống chiếm gần một nửa (47%) tổng lượng đường bổ sung được người dân tiêu thụ. Tiêu thụ quá nhiều đường có thể dẫn đến tăng cân không mong muốn, điều này có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh mãn tính, chẳng hạn như bệnh tiểu đường và bệnh tim. Ngoài ra, tiêu thụ quá nhiều đường cũng khiến sức khỏe răng miệng kém. Vi khuẩn phát triển mạnh khi có đường, vì vậy việc tiêu thụ thường xuyên nước giải khát làm tăng đáng kể nguy cơ phát triển sâu răng.

Chọn đồ uống lành mạnh hơn thay cho nước giải khát

Vì vậy, làm thế nào để bạn chống lại sự cám dỗ của các loại nước giải khát? Hãy thử các mẹo sau để ‘suy nghĩ lại về đồ uống của bạn’ và chọn một loại thay thế lành mạnh hơn cho nước giải khát yêu thích của bạn.

Chọn đồ uống ít calo

– Lựa chọn phiên bản ít calo hơn của nước giải khát yêu thích của bạn có thể cắt giảm gần một nửa lượng calo và đường hấp thụ — hoặc hơn thế nữa! Ví dụ, một lon soda 355ml  trung bình chứa gần 140 calo và 10 muỗng cà phê đường, trong khi đối tác ăn kiêng của nó thường chứa ít hơn 20 calo và lượng đường tối thiểu.

Hiểu tốt phần nhãn thông tin dinh dưỡng

– Đọc và hiểu thông tin trên nhãn thành phần dinh dưỡng là rất quan trọng để biết những gì bạn đang đưa vào cơ thể. Điều quan trọng là phải nhận ra rằng nhiều nhãn cung cấp lượng calo chỉ cho một phần của tổng số gói/bịch. Để xác định tổng lượng calo, bạn phải nhân lượng calo mỗi khẩu phần với tổng số khẩu phần mỗi gói/bịch. Danh sách thành phần cũng rất quan trọng. Chất làm ngọt bổ sung calo vào đồ uống không phải lúc nào cũng rõ ràng vì chúng có nhiều tên gọi khác nhau. Xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao, nước trái cây cô đặc, fructose, sucrose và dextrose chỉ là một số chất tạo ngọt calo phổ biến nhất.

Áp dụng các loại đồ uống khác lành mạnh hơn

– Sữa không béo và ít béo và nước trái cây 100% cũng là những lựa chọn thay thế tốt cho nước giải khát thông thường của bạn. Chúng không chỉ ngon mà còn cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng và không chứa quá nhiều đường bổ sung.

Cung cấp nước thường xuyên

– Nước là một trong những chất dinh dưỡng thiết yếu nhất của cơ thể, vì vậy việc giữ đủ nước đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe. Mang theo một chai nước xung quanh và đổ đầy nó trong suốt cả ngày. Giữ đủ nước có thể làm giảm cảm giác thèm ăn đồ uống có hàm lượng calo cao, nhiều đường. Hãy thử thêm trái cây tươi, rau, thảo mộc hoặc gia vị vào nước của bạn như một sự thay thế sáng tạo và mới mẻ.

Tóm lại

Vậy bạn nên chọn đồ uống nào? Làm cho đồ uống có đường trở thành lựa chọn “thỉnh thoảng thôi”. Khi bạn chọn đồ uống có đường, biết cách điều độ là chìa khóa!  Hãy bỏ bớt hương liệu bổ sung hoặc bỏ qua đường trong cà phê của bạn. Hãy nhớ rằng, đồ uống là một thành phần quan trọng của mô hình ăn uống. Bằng cách thực hiện những thay đổi nhỏ và chọn đồ uống lành mạnh hơn là một bước tuyệt vời để có một chế độ ăn uống lành mạnh tổng thể.

Nguồn: https://extension.sdstate.edu/healthy-alternatives-sugary-beverages

Tài liệu tham khảo:

• Academy of Nutrition & Dietetics..
• Centers for Disease Control and Prevention..
• Choose MyPlate.