EnglishEpiCor® là một loại bột lên men khô được sản xuất bằng cách sử dụng chủng nấm men Saccharomyces cerevisiae không biến đổi gen, trải qua quá trình lên men kỵ khí trong môi trường nuôi cấy độc quyền dưới điều kiện stress. Dịch lên men ướt được khử nước sau đó nghiền thành bột và chứa toàn bộ tế bào nấm men không hoạt động bao gồm các thành phần thành tế bào, các thành phần từ môi trường, cùng với các sản phẩm phụ lên men.
EpiCor® – Một sản phẩm sức khỏe đột phá về hệ tiêu hóa và miễn dịch
Nghiên cứu cho thấy EpiCor® lên men hoạt động theo nhiều cách đã được chứng minh nhằm hỗ trợ hệ thống miễn dịch và hệ tiêu hóa để có sức khỏe tổng thể tốt hơn. EpiCor® giúp tăng cường hàm lượng kháng thể, tăng hoạt động tế bào bạch cầu và khả năng chống oxy hóa, đồng thời hỗ trợ sức khỏe đường ruột với hoạt động prebiotic chỉ với liều 500mg mỗi ngày đối với người lớn.
Dưới đây là những thông tin tổng quan nhất về EpiCor®:
Thành phần EpiCor®
EpiCor® là một loại bột lên men khô được sản xuất bằng cách sử dụng chủng nấm men Saccharomyces cerevisiae không biến đổi gen, trải qua quá trình lên men kỵ khí trong môi trường nuôi cấy độc quyền dưới điều kiện stress. Dịch lên men ướt được khử nước sau đó nghiền thành bột và chứa toàn bộ tế bào nấm men không hoạt động bao gồm các thành phần thành tế bào, các thành phần từ môi trường, cùng với các sản phẩm phụ lên men.
Nó bao gồm hàng chục hợp chất và chất chuyển hóa hoạt động cùng nhau và các thành phần sinh học của nó là sự kết hợp độc đáo của polysaccharid, protein và peptide, polyphenol, vitamin, axit amin, chất chống oxy hóa, beta-glucans, cùng với các chất chuyển hóa và thành phần khác từ môi trường.
Dựa trên 75 năm kinh nghiệm lên men, EpiCor® đảm bảo thành phần nhất quán, độc quyền.
Nhà máy sản xuất
EpiCor® được sản xuất tại Hoa Kỳ bởi Embria Health Sciences – một cơ sở sản xuất hiện đại đáp ứng GMP. Embria đã được kiểm định bởi FDA và đã được NSF International kiểm tra và chứng nhận (21 CFR Part 111).
Nghiên cứu về EpiCor®
Công ty mẹ của Embria là công ty dẫn đầu toàn cầu về nghiên cứu hiệu quả sản phẩm lên men chuyển hóa với hơn 400 nghiên cứu. EpiCor® đã xuất bản các nghiên cứu lâm sàng trên người, động vật và trong ống nghiệm bao gồm:
- Hỗ trợ miễn dịch
- Hỗ trợ giảm dị ứng phấn hoa
- Hỗ trợ tiêu hóa
- Đáp ứng nhanh
- An toàn
Liều lượng
Liều lượng khuyến cáo sử dụng EpiCor® là 500mg mỗi ngày cho người lớn. Tính theo trọng lượng cho trẻ em và vật nuôi dựa trên 125mg trên 40 Ibs trọng lượng cơ thể hoặc 7mg/ kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày.
Giấy chứng nhận
- NDI – Nguyên liệu thực phẩm mới.
- GRAS (“thường được công nhận là an toàn” – generally recognized as safe)
- OU Kosher
- Halal
- Chứng nhận NSF/ cGMP
- Non-GMO
- Không gây dị ứng
- Không chứa BSE/ TSE
- Không chứa Gluten
- Thuần chay
Ứng dụng
Là một sản phẩm GRAS, EpiCor® có thể được chế biến thành các sản phẩm thực phẩm và đồ uống. Với thông báo NDI trong hồ sơ của FDA, EpiCor® có thể được bào chế hợp pháp thành thực phẩm chức năng. Sản phẩm bền nhiệt, hòa tan một phần trong nước và có thời gian sử dụng ba năm.
Giải thưởng công nghệ
EpiCor® là sản phẩm miễn dịch đầu tiên đầu tiên giành Giải thưởng Khoa học Xuất sắc tại SupplySide West (2010), và đã nhận được hai Giải thưởng Đầu tư trong Tương lai của Tạp chí Kinh doanh Dinh dưỡng (2006, 2011).
Nguồn bài viết: Viện Nghiên Cứu và Phát Triển Dinh Dưỡng (https://inrd.vn/)
Tìm hiểu các bài viết liên quan tại: https://ancarepharma.com/chu-de/kien-thuc-dinh-duong/
Để được tư vấn cụ thể hãy liên hệ với chúng tôi: https://www.facebook.com/ancarepharma/
